亚博全站APP登录

2021重庆高新区首届“高新工匠”杯技能大赛亚博全站APP登录赛区各项技能大赛圆满落幕
2021-09-26 20:59:00   来源:宣传部    点击:

476A6467.jpg


9月26日,重庆高新区首届“高新工匠”杯技能大赛餐厅服务员、电工、中式烹调师项目在我校开赛。为确保本次大赛的圆满举办,我校做了精心而充足的准备。赛前,举行了隆重的开幕仪式,重庆市人力资源与社会保障局职业能力建设处调研员唐国林、重庆高新区党群工作部副部长邢元振、重庆高新区政务服务和社会服务中心副主任刘婵玲、重庆市公共实训中心评价竞赛部部长左明星、重庆高新区政务服务和社会事务中心劳动就业事务部副部长龚敬出席了开幕式。


 476A6280.jpg


上午8:30,开幕式在升旗广场举行,我校理事长姚成、副理事长姚木远、校长贾云、副校长杜香序以及各职能部门负责人、二级学院党政负责人悉数出席。副校长王吉成主持开幕仪式。


476A6347.jpg


我校校长贾云致辞。他指出,重庆高新区首届“高新工匠”杯技能大赛是高新区党工委管委会、高新区管委会深入贯彻落实习近平总书记关于技能人才工作的重要指示,全面落实高新区“科学之城、创新高地”的总体定位,推动高技能人才队伍的建设的具体举措,是全面提升产业工人素质的检验平台,是发扬匠心文化、弘扬工匠精神的有效途径。我校近年来不断深化校企合作,进一步拓展服务社会的领域和空间,打造了“美食烘焙工场”、“仿真酒店实训基地”等多个实验实训项目基地,有幸承办本次技能大赛,学校上下高度重视,精心准备、严密部署、高效推动。他希望各位选手能在亚博全站APP登录的赛场上赛出水平、赛出风格。


476A6361.jpg


重庆市人力社保局职业能力建设处一级调研员唐国林致辞。他表示:“技高行天下,能强走世界”,在亚博全站APP登录举办高新区首届“高新工匠”杯第三场技能竞赛,旨在进一步推进高新区技能人才队伍建设,为西部(重庆)高新区建设提供技能人才保障,也是大力弘扬劳模精神和工匠精神,不断引导职业青年学知识、强技能,培养知识型、技能型、创新型青年人才队伍的有力举措。


476A6448.jpg


重庆高新区政务服务和社会事务中心副主任刘婵玲致辞。她讲到,高新区创新举办首届“高新工匠”杯技能大赛,赛、展、会融合,有技有能,有演有唱,有川有渝,有声有色,既是贯彻落实习近平总书记对加快培养大批高技能人才重要指示精神的实事,也是为区内技能人才搭建技能交流、增进友谊平台的好事。大赛将在千余名参赛选手中诞生几百名高级技能人才,是一次弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神的技能竞赛,是一次展示技能、切磋技艺、追求卓越的比武擂台,是一次学习借鉴、取长补短、互促共进的交流大会。展望未来,刘主任表示,高新区将深入贯彻落实习近平总书记对技能人才工作、成渝双城经济圈建设和新经济新业态的重要指示精神,用好国家自主创新示范区、自贸试验区、国家级高新区、西永综保区等多块“金字招牌”,发挥科学城高校院所集聚、人才智力密集的优势,实施“金凤凰”人才支持政策,强化优质公共服务供给,聚焦“人才特区”建设,充分发挥职业技能竞赛培养人才、选拔人才、实用人才、激励人才作用,坚持以赛促进、以赛促培、以赛促评、以赛促建,倡导劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽的社会风尚,吸引更多大国工匠、能工巧匠、技能人才走进科学城、扎根科学城、建设科学城,共享机遇、共谋发展、共创未来。


EB8V9734.jpg

市局领导、高新区领导、校领导启动开幕球



开幕式后,各赛点比赛有序进行。在我校智能制造学院实训室进行的是电工技能竞赛,包含电子产品安装调试、继电控制系统的设计与安装、钻床控制线路模拟板故障的排除三项内容。比赛现场,有的选手仔细检查电子产品包装、清点电子元件数量、检查电子元件好坏,在印刷版上进行焊接元器件;有的选手正按照控制线路图标准进行绘制电路图,并且在实训台上完成控制电路接线;还有的选手在电气线路模拟板上根据检查后的故障现象确定故障范围,每一个环节选手们都沉着应对,忙而不乱,不仅在相互比赛,又在相互学习进步。

电工技能竞赛现场

电工技能竞赛现场

电工技能竞赛现场

电工技能竞赛现场

电工技能竞赛现场

电工技能竞赛现场


在中式烹饪师技能竞赛现场,除了色香味俱全的辣子鸡让评委们一一点头,还有各位选手的自创菜也是非常吸睛,剁椒鸡、多彩虾丸、水煮黄辣丁、火爆猪蹄、油焖大虾、葫芦鱼……不仅口味纯正、主味突出、特点鲜明,而且色彩和谐、造型美观、注重营养。裁判长沈明辉说,辣子鸡是重庆渝派川菜中的典型菜之一,一盘好的辣子鸡不仅是色香味俱全,还要有所创新,所以现在对中式烹饪师的要求不仅是做出好菜,还要做出创意与实用想结合的营养菜。


中式烹调师技能竞赛现场--我校领导视察工作


中式烹调师技能竞赛现场


据悉,中式烹调师职业技能竞赛项目需要每位选手在60分钟内完成规定品种和自选品种的创作,规定品种为重庆辣子鸡,自创品种为展现地域特色、可单品开店经营的江湖菜,食材原料及菜式不限制。本次大赛作品中,烹饪技术和技巧纯熟,色、香、味、形、质、养、器俱佳,实用性、市场化、大众化、精美化皆有。


QQ图片20210926185120.jpg

中式烹调师技能竞赛现场-成品展示

QQ图片20210926185125.jpg

中式烹调师技能竞赛现场-成品展示

QQ图片20210926185134.jpg

中式烹调师技能竞赛现场-成品展示

QQ图片20210926185138.jpg

中式烹调师技能竞赛现场-成品展示


餐厅服务员技能竞赛在我校学术报告厅举行。本次餐厅服务员技能竞赛包含中餐主题宴会摆台设计与操作、餐饮服务操作两项内容。比赛方式为个人赛,由1人进行中餐主题宴会摆台设计与操作、餐饮服务操作,满分为100分,其中中餐主题宴会台面设计20分、摆台操作40分、餐饮服务操作40分。


IMG_6142.jpg

餐厅服务员技能竞赛现场--评委打分

IMG_6172.jpg

餐厅服务员技能竞赛现场

IMG_6203.jpg

餐厅服务员技能竞赛现场

IMG_6107.jpg

餐厅服务员技能竞赛现场

IMG_6115.jpg

餐厅服务员技能竞赛现场

IMG_6191.jpg

餐厅服务员技能竞赛现场


中餐主题宴会摆台设计与操作组裁判员负责对中餐主题宴会台面的创意、菜单设计、中餐宴会摆台等进行评判。本次大赛中,各参赛选手宴会摆台主题设计精美有创意,餐饮摆台速度快、精确度高,对客人的服务及斟酒动作等都非常标准和熟练。

据了解,我校对所有参与技能竞赛的人员均进行了充分的赛前培训,各专业教师点对点讲解赛程、指导模拟及实地操练等,专业且充分,获得参赛选手一致好评。


EB8V0022.jpg

476A6488.jpg


本次技能大赛,开展了中式烹调师、咖啡师、电工、中西式面点师等 7 项技能大赛,将在千余名参赛选手中诞生几百名高级技能人才。择日,高新区将举行颁奖典礼,为获奖选手颁发荣誉证书和奖金。

对于我校而言,承办此次技能竞赛,强化了学生专业技能训练,提升了教师教学能力,推进了“校企合作”融合育人,增强了职业教育的适应性,为我校加快构建现代职业教育体系、培养更多高素质技术技能人才、能工巧匠、大国工匠提供了宝贵的学习机会。未来,学校将继续承办好更多届高新区“高新工匠杯”技能大赛,为学生提升技能服务,为高新区经济发展服务。






摄影:简越赟、徐王双、张蔓茜、李圩坜、宋世雪

撰稿:宣传部孔维佳

审核:宣传部涂琼引

 

相关热词搜索:

上一篇:我校30名学生预入选北京2022年冬奥会志愿者
下一篇:【我为师生办实事】 基建后勤处用心用情服务师生

学校公众微信

学校官方微博

学校公众微信

学校官方微博

Baidu
sogou